食材:黄桃肉(去皮去核，净果肉的重量)2000g(比例5)、冰糖320g(比例0.8)~400g(比例1)

黄桃罐头的做法：

1、 黄桃洗净,去皮,去核,切成小块,大小随意。建议是尽量用小块的冰糖,这种黄冰糖也可以的。最好将冰糖放在黄桃下面,这样蒸起来冰糖容易化开。无须放水,会自然出汁儿的。

2、 水烧开后,把桃子放入锅中蒸25分钟左右,锅子要加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定~没有那么固定的,自行调整。喜欢吃软烂些的,最好在挑选黄桃的时候,选择熟透的那种。像我爱吃脆的,就买的离熟透还差点的。

3、 蒸好后,等自然冷却,再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶,立马盖上盖子。冷藏后再食用,口感最佳哦!

4、 原汁原味,只有桃子和糖,当然会甜,觉得甜,吃的时候加点水稀释好了

罐头果盘的做法 扩展

橘子罐头的做法 1.先把橘子去皮后掰成瓣，注意要将橘子上面白色的橘络去掉，再把水倒入锅里，放入冰糖熬煮至完全融化 2.煮开之后倒入橘子片，再继续煮四五分钟，完全晾凉之后就可以倒入干净的玻璃容器里面，密封好放入冰箱冷藏几个小时即可。

罐头果盘的做法 扩展

1、玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒。

2、煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉。

3、菠萝切片，白糖准备。

4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

5、捞出菠萝于按板上沥水。

6、把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖。

7、倒下热开水，水量与菠萝持平。

8、盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

9、消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

10、煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒。

11、用筷子把菠萝夹至瓶子中。

12、把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子。

13、拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。